Pour 6 pers
4 citrons non traités
150 gr de sucre
1 bt de Chablis
1 bt de Crémant de Bourgogne
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Coupez les citrons en rondelles (5mm) mettez les dans un récipient hermétique (sur la photo vous verrez papa se servir dans un « Marquisier« , ajoutez le sucre, mélangez et mettez-la au frigo.
Préparation à faire la veille, pour la macération.
Le lendemain, au moment de l’apéro, ajoutez la bouteille de Chablis et de Crémant en même temps sur les citrons, mélangez délicatement et servez.
Apèritif frais et agréable, à boire avec modération… Accompagnée de gougères maison et de Jambon persillé (de la Charcuterie PAILLOT à Noyer sur Serein-89) magnifique !!!
Bonne soirée…