La Gazette du Domaine Barat
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Vendanges 2024
Après une année bien pluvieuse et fraîche, le millésime 2024 est enfin récolté, et les fermentations sont en cours. Affaire à suivre dans quelques mois…
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Guide Hachette 2025
Vous pourrez nous retrouver cette année encore, dans le Guide Hachette 2025. Chablis 2022 récompensé d’une étoile *
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Bientôt les vendanges?
De retour de vacances, il est temps d’estimer une date de départ en vendanges. Les raisins se goutent bien, on estime pour l’instant autour du 15-20 septembre 2024. Sur la photo vous verrez que les pépins brunissent et que les baies dorent. Vous verrez aussi l’impact de la grêle, notamment sur les feuilles… mais la…