Chablis 1er cru Fourneaux, 2022 93-94/100 Entre iode et fruit mûr, il libère un parfum complexe, prélude d’un jus alliant intensité du fruit et délicate salinite. Un chablis sapide et charnu, gourmand et d’une grande élégance. 22 € Chablis 1er cru Mont de Milieu, 2023 93-94/100 Tout en tension, ce vin musclé est porté en…

Sous le ciel apaisé de septembre, les vendanges 2025 s’ouvrent avec précocité comme une partition jouée avec justesse. Toute l’année, la vigne a connu la tranquillité, pas d’excès, avec un climat globalement favorable, un état sanitaire remarquable qui a permis de réduire les traitements, laissant la nature s’exprimer avec sincérité. Les pluies sont venues toujours…

Vous pourrez nous retrouver cette année encore dans le Guide Hachette des Vins ! L’édition 2026 nous glisse quelques mots, et quels mots ! On parle d’équilibre parfait, d’un vin qui navigue entre fruits, fleurs blanches et un petit souffle vanillé, comme une conversation de fin de soirée qui ne voudrait jamais s’arrêter. On nous…